Красный африканский чай ройбос (ройбуш, rooibos) постепенно завоевывает мировой рынок и обусловлено это не только его вкусовыми качествами, но и массой полезных свойств.
В 1995 году Южноафриканская исследовательская компания Infruitec, а также профессор Чарлин Марайи из Независимого Государственного Университета обнаружили и подтвердили, что ройбос:
антиаллерген;
спазмолитик;
обладает антибактериальными свойствами;
замедляет процессы старения;
оказывает антивирусное воздействие;
антиоксидант;
не содержит кофеин;
имеет низкий уровень содержания танина.
Наличие антиоксидантов, найденных в 1980 году японскими и американскими учеными, в ройбос больше, чем в зеленом чае, особенно надо отметить наличие мощного стабильного антиоксиданта супер-оксид дисмутаза (SOD).Супер-оксид дисмутаз чрезвычайно эффективно нейтрализует свободные радикалы.
Свободные радикалы – это вещества, у которых не хватает одного электрона, и поэтому они стремятся все окислить, то есть забрать, недостающий им, электрон у одной из молекул в клетках организма. Когда это происходит, нарушается внутриклеточный баланс, возникает моментальная цепная реакция, в ослабленную клетку проникают миллиарды новых разрушителей здоровья. Бесчисленное множество свободных радикалов только и ждет своего часа, чтобы ринуться на штурм человеческого организма. Свободные радикалы являются причиной старения и многих сердечных заболеваний.
Благодаря этому веществу ройбос полезен при лечении высокого кровяного давления, диабета, атеросклероза, аллергических эпидемий, болезней печени и катаракты.
Антиспазматичские свойства ройбос могут облегчить колики и желудочные спазмы, а также помочь при таких кожных заболеваниях, как экзема и сыпи.
В отличие от многих других напитков, в ройбос очень низкое содержание щавелевой кислоты, что предохраняет от появления камней в почках.
Интенсивные исследования полезных качеств чая ройбос, проведенные в Японии, выявили дополнительно еще одни уникальные свойства чая:
• оказание общего успокаивающего воздействия на центральную нервную систему, снижение излишней возбудимости и раздражительности, понижение кровяного давления;
• помощь при нарушении режима сна и бессоннице;
• уменьшение кожного зуда, помощь при аллергиях, сенной лихорадке, астме, экземе;
• восстановление и нормализация работы желудка при расстройствах пищеварения, тошноте, рвоте и изжоге;
• благоприятное воздействие на кожный покров и костную ткань.
Скорее всего, такие свойства обусловлены взаимодействием большого количества веществ, найденных в красном чае ройбос.
Изучив состав ройбос, ученые выделили 8 фенолкарбоксиловых кислот, часть из которых имеет большое антибактериальное значение. Также ройбос содержит 9 флавонидов, которые в сочетании с витамином С, способствуют нейтрализации свободных радикалов, вызывающих возрастные изменения. А содержание щавелевой кислоты в напитке оказалось очень низким, что предохраняет от появления камней в почках.
Было выявлено, что три чашки Ройбос покрывают одну треть ежедневной потребности человека в железе. Причем содержание в чае витамина С, меди, а также низкое содержание танина позволяют организму лучше усваивать железо и способствовать кроветворению. Поэтому Ройбос особо рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также спортсменам.
Три чашки Ройбос покрывают дневную потребность организма во фторе, что позволяет соблюдать гигиену рта.
Ройбос содержит оптимальное соотношение натрия и калия. Эти элементы (нас
