ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации.
Информация в блоге не была проверена органом здравоохранения вашей страны и не предназначена для постановки диагноза, лечения или медицинской консультации. Она носит исключительно информационный характер. Обязательно консультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам, методам диагностики и доступным вариантам лечения. Публикации в блоге не должны рассматриваться в качестве замены консультации медицинского работника. Заявления, сделанные в отношении конкретных продуктов в этом блоге, не могут быть использованы для диагностики, лечения и профилактики заболеваний.
Холин — жизненно важное питательное вещество, влияющее почти на все аспекты здоровья. По данным исследований, многие взрослые получают недостаточно холина с пищей. А вы?
Холин является основным структурным веществом большинства клеточных мембран в организме. Возможно, со школьных уроков биологии вы помните изображения мембран жировых клеток — с переносчиками, рецепторами и многими другими элементами. Клеточные мембраны настолько важны для работы клеток, что их повреждение может привести к развитию различных симптомов и, в конечном счете, хронических заболеваний. Для сохранения здоровья клеточных мембран крайне важно ежедневно употреблять достаточно холина.
Холин повышает чувствительность клеточных рецепторов к допамину и норэпинефрину. Эти соединения отвечают за ощущение счастья и внимательность. В некоторых исследованиях предполагается, что прием холина может облегчить течение болезни Паркинсона, отчасти обусловленной недостаточной активностью допамина в мозге.
Холин входит в состав ацетилхолина — еще одного важного нейромедиатора, необходимого для работы симпатической и парасимпатической нервных систем. Так, анестезия направлена на угнетение этих систем, и холин может быть важен в восстановлении после применения анестезии.
Судя по данным многих исследований, проводившихся в течение нескольких десятилетий, холин участвует в работе мозга и способствует нейропластичности с детских лет и по мере взросления. Нейропластичность — это способность мозга к изменениям и развитию. Она крайне важна для сохранения здоровья мозга и предотвращения снижения когнитивных способностей и деменции.
Холин и его производное вещество бетаин являются донорами метильных групп, обеспечивая другие молекулы углеводом и водородом. Перенос метильной группы является важным этапом во многих реакциях организма, включая синтез ДНК и РНК. Доноры метильной группы также способствуют снижению уровня гомоцистена — кардиотоксического соединения, повышающего риск инфаркта и других проблем с сердцем. Поэтому для защиты сердечно-сосудистой системы крайне важно употреблять необходимое количество холина.
Нормальный уровень холина может помочь в предотвращении дефектов нервной трубки плода во время беременности. Он способствует полноценному формированию спинного мозга на ранних этапах развития плода.
Одно из наиболее частых последствий дефицита холина у людей — неалкогольная жировая болезнь печени. Если вы или ваши близкие страдаете от этой болезни, рекомендую почитать о роли низкого уровня холина в ее развитии. Недостаток холина также может привести к повреждениям мышечной ткани.
Рекомендуемая суточная норма холина составляет 425–550 мг. Основными источниками холина в нашем рационе являются:
Для усвоения холина необходимы пищеварительные ферменты. Ферменты поджелудочной железы участвуют в преобразовании холина в форму, которая может поступить в кровоток.
Холин также может вырабатываться из лецитина, который продается в виде добавок, а также содержится в некоторых блюдах, например, подливе.
Один из наиболее простых способов увеличить уровень холина в рационе — принимать добавки, например, цитиколин. Если вы едите мало указанных выше богатых холином продуктов, то стоит ежедневно принимать добавки во избежание дефицита холина.
Холин — питательное вещество, крайне важное для здоровья человека. Его можно получать с пищей или принимать в форме добавок. Если у вас остались вопросы, обсудите с врачом возможную пользу холина именно для вас и предполагаемую связь каких-либо ваших симптомов с уровнем холина в организме.
Источники:
Автор: Доктор Кейт Генри
